Kochkurs Helsinki Di, 18.03.25

Beschreibung

Die finnische Spitzenköchin Jenni Tuominen, bekannt aus dem renommierten MAD-Chef TV-Format, bringt gemeinsam mit Mirjam Eberle die authentischen Aromen Finnlands nach Zürich. Die beiden Köchinnen, die bereits 2018 erfolgreich das Pop-up-Restaurant „La Plage“ auf der finnischen Insel Mustikkamaa betrieben haben, bieten nun in Zürich und in Winterthur ein einmaliges kulinarisches Erlebnis: Helsinki zu Besuch in Zürich - das finnische Pop-up: ein Kochkurs und zwei Dinner. Das raue Klima des Nordens bestimmt die finnische Ernährung. Die lokalen Produkte sind daher nur zu bestimmten Zeiten verfügbar, werden dann aber umso mehr gefeiert. Freuen Sie sich also auf neue kulinarische Erlebnisse. Prägend sind Produkte aus dem Wald wie Beeren und Pilze, aus dem Wasser – Fisch, zudem lieben die Finnen Brot und Kartoffeln. Spannend sind auch die Techniken zur Konservierung von Fisch und Gemüse. Die beiden zeigen Ihnen die spannendsten Gerichte aus Finnland. Diese können einfach mit lokalen Produkten aus der Schweiz umgesetzt und zuhause nachgekocht werden. Wir kochen gemeinsam finnische Klassiker wie zum Beispiel Karjalanpiirakka, Kalakukko, Lohiheitto, Pulla, Mustikkapiirakka. Kennen Sie nicht? Perfekt, dann wird es sicher spannend. Gemeinsam können dann alle Gerichte bei einer gemütlichen Tavolata genossen werden. Diese Klasse ist für Leute, die in einer entspannten Atmosphäre unter professioneller Anleitung die finnische Küche kennen lernen möchten, Spass am gemeinsamen Kochen haben und sich bereits jetzt auf ein genussvolles Dinner freuen. Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet. Kosten: CHF 175.00 exkl. MwSt inkl. Rezepte/PDF, Schürze/leihweise, gemeinsames Dinner, Wasser und Wein zum Dinner