Dinner-Party vom 5.9.2018

Aktualisiert: 12. Sept 2018

Ein wunderbarer Abend. Grosses Danke an meine Gäste. Menü Apéro: Labne, Hummus, Octopus, Jackfruit, Litchy, Lemon-Thym Butter, Dark bread Vorspeise: Sashimi Platte mit dressiertem Lachs, Jakobsmuschel, marinierter Makrele, cured Sardinen, Papaya Salat, Gurken Pickels Hauptgang: Cote de veau, Chimichurri, roter Reis, gebackene Mini-Aubergine, grüne Bohnen, gebackener Blumenkohl Dessert: sehr feuchter Holunderbeeren Schokokuchen mit Yoghurt-Holunder Eiscrème







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