Spring-deer Dinner-Party am Sonntag 29.4. Danke an meine Gäste!

Aktualisiert: 29. Aug 2018


Menü: Spring-deer

Tartar von der Rindszunge Tartar von drei Arten Fenchel Spargel/Erdbeeren/Roter Rettich Melone/Ziegenkäse/Portolak Bärlauch-Pesto/Frühkartoffel Grilliertes Spargel/Karotte/Mangold Capuns mit Kräuterseitlingen/Tofu Rücken/Filet vom Reh Rüeblikraut Pesto/ Gin-Sauce Glace Banane/Mango mit caramelisiertem Popcorn


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