Marseille Dinner-Party: Ein fabelhafter Abend mit super Gästen!

Aktualisiert: 4. Juni 2018

Danke auch an Seri, der mich in die Baguette Kunst eingeführt hat und an András vom Fischer siner Fru für die die Beratung.


Menü Tapenade schwarze Oliven, Artichoke/Ziegenkäse mit selbstgemachtem Baguette Oeuf Mimosa auf Kohlrabi/Rüebli Salat Bouillabaisse mit Wolfsbarsch, Knurrhahn, Seeteufel, Muscheln, konfierter Fenchel, Safran Kartoffeln Himbeer/Schoggi Windbeutel auf Orangenschaum Praline mit Rosmarin Füllung



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